新橋駅周辺にある七兵衛。

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八兵衛

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そして銀座久兵衛

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タイミングが合えば予約は意外とすんなり取れます。

2週間前に19時の予約が取れました。4階の魯山人ミニギャラリーでしばらく待ちました。

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久兵衛本店は5階建てのビルです。

各フロアは下記のようになっています。

1階 椅子席カウンター

2階 座敷カウンター

3階 和室 (2室20名)

4階 テーブル10席

5階 6名用と7名用のカウンター(ぶちぬき15名可能)・9名用個室カウンター

今回は5階の9名用個室カウンター席に案内されました。

2名の職人さんが相手をしてくれました。

 

まずわつまみを切ってもらいました。

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あわびです。

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おまかせでにぎってもらいました。

提供されるにぎりは一貫ずつです。

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にぎってます。

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接客がすごいわけです。

お寿司屋さんというアトラクションです。

ショータイムです。

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大根です。

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うにの軍艦巻きです。

軍艦巻きは久兵衛の発明だそうです。

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うにの軍艦巻き涙が出ます。

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巻きものです。

かんぴょう巻きは”わさび”がきいています。

「ツーン」ときます。

かんぴょう巻きは「鉄砲巻き」と呼ばれてます。”わさび”入りの鉄砲巻きを「さびてつ」と呼ぶところもあるようです。

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お新香巻きです。

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穴子はたれと塩でいただきます。

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かっぱ巻きです。

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気になる料金は?

食事の時間は2時間半、つまみを切ってもらい、10巻ほどにぎってもらい、生ビールを5杯、焼酎を2杯のんで2名で45,000円弱でした。素晴らしい寿司のショータイムを堪能しました。

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9名用個室カウンター席の様子です。

「写真撮りますか?」と声をかけてくれます。

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コピー ~ DSCF81431

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外国人のお客様が多いです。

写真撮影はフラッシュなしで許可がもらえました。

「ノーフラッシュOK」

 

 

 

コメント
  1. chigyou より:

    追記
    生ビールは1杯、800円でした。
    奉仕料として10%が加算されます。
    高級ですが、驚くほど高くは無いようです。
    安心して訪ねてみてください。

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